Ferro e Anemia

O ferro é um nutriente essencial para a vida e atua principalmente na fabricação das células vermelhas do sangue e no transporte do oxigênio para todas as células do corpo.

A deficiência do Ferro causa a Anemia, que acontece quando a hemoglobina do sangue está abaixo dos níveis normais.

As principais causas:

ü Falta de um ou mais nutrientes essenciais no organismo (zinco, ferro, ácido fólico B6, vitamina B12 e proteínas) por má alimentação ou mau aproveitamento do organismo.

ü Perda excessiva de sangue como hemorragia, menstruação intensa,

ü Aumento das necessidades em decorrentes fases da vida como infância, adolescência e gestação.

Sintomas da Anemia

· Cansaço, menor disposição para o trabalho;

· Falta de apetite;

· Palidez de pele e mucosas (parte interna do olho, gengivas, etc.);

· Em crianças, pode ocorrer dificuldade de aprendizagem e apatia (crianças muito “paradas”).

Principais fontes de Ferro

· Carnes vermelhas como rim, coração, e fígado

· Carne de peixe

· Folhas verdes escuras como agrião, couve, cheiro-verde, taioba (exceto espinafre)

· Leguminosas como feijões, fava, grão-de-bico, ervilha e lentilha

· Grãos integrais ou enriquecidos com Ferrro

· Melado de cana-de-açúcar, rapadura e açúcar mascavo.

Orientações adicionais:

· Adicione fontes de vitamina C nas refeições (laranja, limão, kiwi, acerola, goiaba) na forma de suco ou sobremesa para melhorar a absorção de ferro pelo organismo.

· Procure incluir algum tipo de carne ou peixe no almoço e no jantar;

· Tempere a salada com limão;

· Evite o consumo de chá preto ou mate e café durante ou logo após as refeições;

· Evite tomar antiácido (sonrisal, sal de fruta…).

LUCIANO MARQUES DOS SANTOS

EU SOU GUERREIRO FIZ GASTROPLASTIA

By Pass Aberta em Y de Roux sem anel

MEU LIMITE - DEZ/2008 - 130 KG - IMC 43

CIRURGIA - ABR/2010 - 125 KG - IMC 41,7

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